A. viridis trưởng thành có thể đạt chiều dài cơ thể tối đa là 1,2 m[3]. A. gouldii là loài lưỡng tính tiền nữ (protogynous hermaphrodite). Cá con có màu nâu hoặc nâu lục, có đốm rải rác. Cá cái có màu nâu đỏ với các chấm đỏ đậm trên mỗi vảy; thường có các đốm trắng ở hai bên lườn. Cá đực có màu xanh lục lam hoặc màu xanh cô ban[4].

Thức ăn của A. viridis là các loài cá nhỏ hơn, động vật giáp xác và động vật thân mềm. Mùa sinh sản của A. viridis diễn ra từ tháng 7 đến tháng 9[1].